De ultieme gids voor Mexicaanse specerijen
Mexicaanse specerijen belichamen de elementen van de natuur, en combineren hitte en rook en diepte tot onvergetelijke gerechten. Aardse komijn, rokerige chipotle, en verkoelende koriander ontmoeten vurige chilipepers, waardoor een keuken ontstaat die rijk is aan cultuur en traditie. Met knoflook en uien als hartige hoeksteen zijn de meest voorkomende Mexicaanse specerijen en kruiden koriander, …